2019年06月02日

6月2日の記事

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本日のお惣菜は手羽餃子!



先日ブログにもかきましたが



抜いた手羽先の骨は密かにとっておいて



たまに鶏出汁などで使います



鶏ガラと比べるととっても小さいので



ちゃんと出汁をとるにはかなりの骨抜きが必要です



そんなこんなで日々頑張って骨抜きをしております



本日も12時より営業です



ご来店お待ちしております(^ ^)

















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Posted by 焼き鳥のとりいち at 10:09│Comments(0)
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